世界的には、健康に最も影響を与える食事因子は全粒穀類の摂取不足であるのに対して、日本を含む東アジアではナトリウム（食塩）の多量摂取が最大の食事因子になっています。そのため、日本においては減塩に対する取組が重要となります … 続きを読む #44食塩摂取量の減少に向けた健康的な食事